#stayhome Unsere Lieblingsrezepte: Wassermelonen-Schafskäse-Minze Salat

Zutaten: 1/2 reife Wassermelone 150g  Schafskäse 1 Bund frische Minze  für das Dressing: 2 EL Honig Saft einer Limette eine Prise grobes Salz Die Wassermelone aushöhlen, eventuell entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Schafskäse grob hacken, Minzblätter ebenso kleinschneiden.  Wassermelone auf die Teller verteilen, jeweils mit Feta und Minze toppen. Honig, Limettensaft und Salz … #stayhome Unsere Lieblingsrezepte: Wassermelonen-Schafskäse-Minze Salat weiterlesen